Какие сорта томатов выбрать

От правильного выбора семян помидор полностью зависит качество и количество выращенных плодов. Подход к выбору семян томатов будет полностью обусловлен способами выращивания под открытом небом с использованием парников или в теплицах, и способами дальнейшего использования, засолки, консервирования либо употребления в пищу в свежем виде.

Содержание:

  1. Сорта томатов для открытого грунта
  2. Сорта томатов для теплиц
  3. Сорта томатов для засолки и консервирования
  4. Сорта томатов для длительного хранения

Сорта томатов для открытого грунта

Основные качества которыми должны обладать помидоры растущие под открытом небом это  холодостойкость, раннеспелость, устойчивость к болезням и вредителям. Как правила это низкорослые высокоурожайные сорта и современные гибриды, представленные на рынке семян в довольно большом количестве.

Какие сорта томатов выбрать

Чем сорт томатов отличается от гибридов F1?

Сорт — растений, обладает устойчивыми признаками. Он появляется в результате продолжительной селекции, длящейся на протяжении нескольких лет. Селекция это искусственный отбор семян от самых качественных плодов. Такие сорта Вы можете отбирать сами и ежегодно улучшать свой урожай.

Гибрид — это результат скрещивания двух разных родителей с определёнными признаками. Семена выращенные и в последствие собранные с томатов F1, не дадут ожидаемый урожай либо Вы получите нежелательный урожай с признаком одного из родителей.

Такие томаты удачно выращиваются и приносят обильный урожай как в средней полосе россии и поволжье, так и в резком континентальном климате сибири и на урале, и несомненно в южных регионах нашей страны.

  • Томат Монгольский карлик

Томат Монгольский карликУльтраскороспелый. Плоды массой до 200 г. “Монгольский карлик” – томат, выведенный сибирскими селекционерами. Относится к категории раннеспелых и низкорослых томатов. Высота никогда не превышает 50 см. Отличительной особенностью является то, что основной ствол на высоте примерно 20 см начинает резко изгибаться вниз. Не требует подвязывания и пасынкования. На нем вырастают пасынки, которые, в свою очередь, тоже стремятся к земле. Таким образом получается невысокий стелющийся куст. Он может занимать площадь до 0,5 м². Томат достаточно крупный, красного цвета, мясистый и сбалансированный по вкусу. Листья сильно опушенные, узкие.

  • Томат Медовые купола F1

Томат Медовые купола F1Без белой сердцевины, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и бета-каротина, вкусный и сладкий как мёд! Для всех регионов России. Раннеспелый, суперурожайный  гибрид (от всходов до начала технической спелости 90-95 дней), детерминантный (высота 70-80 см.), высокоурожайный  для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями. Плоды тёмно-оранжевые,  округлой формы с носиком, крупные (120-150 г.), мясистые, сочные и сладкие, необыкновенно вкусные. Используются для всех видов переработки. Обладает устойчивостью к основным болезням томата.

  • Томат Лирика F1

Томат Лирика F1Гибрид Лирика F1 очень ранний, от всходов до созревания 75-80 дней. Высота растения 65-75 см. Соцветие простое с 7-8 плодами. Первое соцветие закладывается над 4-5 листом. Плод округлый и плоскоокруглый, гладкий, плотный, красный, без зелёного пятна у плодоножки, массой 120-140 г. с отличными вкусовыми качествами. Отличается дружностью плодоношения в любых условиях выращивания. Устойчив к растрескиванию и вершинной гнили плодов, толерантен к ВТМ, альтернариозу и фитофторозу. Норма высадки 5-6 растений/м2 с формировкой в 2- 3 стебля. Рекомендуется для раннего производства томатов в открытом грунте. Урожайность Лирика F1 в открытом грунте 9-11 кг/м2.

  • Томат Кубышка

Томат КубышкаНовый высокоурожайный, среднеранний сорт сибирской селекции, для открытого грунта. Растение штамбовое, высотой 50-65 см. Плоды округло-овальной формы, гладкие, плотные, насыщенно – красного цвета, массой 60-80 г. Ценность: гигантская урожайность, великолепные вкусовые качества, не требует подвязки и пасынкования, устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям.

  • Томат Кузьмич F1

Томат Кузьмич F1Раннеспелый (88-90 дней от всходов до начала созревания), детерминантный (высота 90-95 см.), для открытого грунта и плёночных теплиц, завязывается при любой погоде. Настоящий шедевр вкуса и урожайности. Плоды интенсивно- красной окраски, без белой косточки внутри, массой 140-200 г., без пустот, округлые, мясистые, не трескаются, очень вкусные. Обладает устойчивостью к альтернариозу и ВТМ.

  • Томат Декабрист F1

Томат Декабрист F1Помидоры для длительного хранения (осенне-зимние). Эти гибриды бросают вызов природе и, несмотря ни на что, дают Вам возможность лакомиться сочными и сладкими помидорами, выращенными собственными руками, в самую стужу – в декабре! Детерминантный помидор-долгожитель из уральской коллекции томатов. Плотные крупные плоды краснеют не-спеша и набирают цвет и настоящий вкус в декабре на Николу зимнего. Куст хорошо облиственный. Формировка в 2-3 стебля. Плоды снимают в бланжевой спелости и хранят в прохладном месте в «дышащей» таре – можно использовать картонные коробки, плетёные корзинки, мешки из натуральной ткани. Вес плодов до 300 г.

  • Томат Сорока краснобока

Томат Сорока краснобокаКистевой скороспелый гибрид для открытого грунта. Созревание первых плодов на 105-110 день после появления всходов.Растение низкорослое, высотой 50-60 см., не требует большого ухода,  с  минимальным пасынкованием. Кисти обильные, с 5-7  красивыми однородными плодами. Первая  завязывается над 7 листом, последующие через 2 листа. Плодоношение  дружное, сбор товарных плодов 2-3 раза в неделю. Плоды гладкие, овальной формы, красного цвета без зеленого пятна у  плодоножки. Масса томатов на первых кистях 140 г., на последующих 80-90 г. Вкус  отличный. Идеально подходят для любого вида консервирования, хороши в  свежих  салатах.  Хорошо дозариваются и длительно  хранятся без потери товарного вида. Гибрид устойчиво к вершинным гнилям и к фитофторозу. Урожайность  до 10 кг/м2.

  • Томат Листопад

Томат ЛистопадПомидоры на полудетерминантных кустах Листопада созревают в период между 120 – 130 днями. При этом на одной кисти образуется от 3 до 5 томатов. При особо хороших сложившихся условиях выращивания этот сорт, при проветривании и температурном режиме  14-16 *С (бурые и зрелые плоды), может сохраняться более двух месяцев. Если планируете плоды заложить на хранение, то не поливайте или оберегайте от дождя 10-14 дней. Водянистые плоды быстро портятся. Обрывайте плоды с плодоножкой (она как “крышечка” сберегает расход дыхания плода), следите за тем, чтобы собранные плоды не кололи друг друга хвостиками.  Уложенные плоды не должны касаться друг друга, изолируйте бумагой, например. Осмотр плодов чем чаще, тем лучше. Всем подозрительным присваивайте другой статус, переселяйте на кухню.

  • Томат Видимо-невидимо

Неприхотливый карликовый сорт, который с успехом можно выращивать и дома и на огороде. По срокам созревания – раннеспелый, первые томаты начинают снимать через 90-95 дней после всходов. Растения детерминантные, высотой 25-35 см., в подвязке, формировании и пасынковании не нуждаются. Плоды массой 15-20 г., сладкие, с легкой кислинкой. Они хороши в салатах, подходят для декорирования блюд, их удобно использовать для маринования в небольших баночках. При выращивании в открытом грунте, урожай с одного куста составляет до 1,5-1,6 кг. Сорт прекрасно растет в горшках и балконных ящиках, подходит для загущенных посадок в пленочных укрытиях и как уплотняющая культура среди высокорослых томатов.

Сорта томатов для теплиц

Для теплиц можно использовать как ранние сорта помидоров, так и поздние, крупноплодные. Высокорослые крупноплодные сорта томатов отлично вызревают в теплицах даже при наступлении первых заморозков, ведь теплица надёжно защищает их от погодных воздействий окружающей среды.

Основным критерием при выборе сортов помидоров для теплиц является самоопыляемость, устойчивость к болезням и воздействию микроорганизмов. Образующийся микроклимат в теплицах очень содействует развитию микроорганизмов и бактерий.

  • Томат Рубиновое сердце F1

Томат Рубиновое сердце F1Ультраскороспелый, крупноплодный детерминантный гибрид. Отличается дружным плодоношением и обеспечивает самый ранний массовый урожай уже на 83-95 день после всходов. За сезон даёт от 13 до 15 кг./м.2 вкуснейших томатов. В средней полосе рекомендуется для пленочных укрытий, в южных регионах – для открытого грунта. Растения мощные, высотой 60-80 см., первое соцветие закладывают над 5-7 листом, последующие – через 1-2 листа. Плоды массой 200-300 г., плотные, без зеленого пятна у плодоножки, не растрескиваются. Томаты хороши в свежих салатах, отлично подходят для кулинарии и приготовления ароматных летних соусов. Гибрид легко переносит высокие температуры воздуха и почвы, устойчив к вирусу табачной мозаики, альтернариозу, вершинной и корневой гнилям, Плоды хорошо транспортируются и хранятся достаточно продолжительное время.

  • Томат Дружная семейка F1

Томат Дружная семейка F1Вкуснейший розовоплодный томат коктейльного типа. Ранний гибрид, от всходов до начала созревания 90-95 дней. Растение индетерминантное, высокорослое – 2 м. и более, с длинными междоузлиями и крупной листвой. Простые и (реже) полусложные кисти несут по 10-14 розовых плодов массой 30-40 г. Плоды содержат 6-7% сухого вещества, 4-5% сахаров, 23-25 мг./100 г. витамина С – очень хорошие показатели, которые обеспечивают прекрасный насыщенный вкус. По отзывам, это скорее фрукты, чем овощи. Томатики плотные, лежкие, устойчивые к растрескиванию и осыпанию. Их можно убирать отдельно или целыми кистями. Гибрид устойчив к ВТМ, альтернариозу, бактериозу. Сравнительно устойчив к фитофторозу. Отличается высокой завязываемосгью плодов при повышенном температурном фоне – пыльца не теряет фертильных свойств. Урожайность в пленочной теплице 13-15 кг./м.2.

  • Томат Черная лакомка F1

Томат Черная лакомка F1Гибрид по праву считается самым сладким из «шоколадных» томатов и самым урожайным. Замечательный вкус обусловлен высоким содержанием фруктозы. Начинает плодоносить рано – на 98-107 день после всходов и продолжает формировать томаты до первых заморозков. Кусты индетерминантные, высотой 1,7-2,0 м. С каждого куста собирают не менее 8 кг томатов за сезон! Плоды ровные, одинаково правильной округлой формы, массой 120-140 г., собраны в кисти по 6-8 шт. Кожица плотная, мякоть сочная, нежная, с фруктовым привкусом и сильным ароматом. Томаты отличаются повышенным содержанием антиоксидантов, что способствует омоложению организма и делает их очень полезными  для  здоровья.  Гибрид устойчив к болезням культуры, хорошо переносит перепады температуры.

  • Томат Здоровенный

Томат ЗдоровенныйВеликолепный крупноплодный высокоурожайный среднеспелый сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от всходов до начала созревания плодов 112-120 дней. Куст (индетерминантный) высокорослый. Плоды плоскоокруглой формы, ярко-красные, ребристые, массой 250-500 грамм. Урожайность до 27 кг./м.2. Сорт ценится за восхитительный вкус и аромат, а также за высокую устойчивость к заболеваниям.

  • Томат Луштица F1

Томат Луштица F1Томат Луштица F1 – ранний, индетерминантный гибрид со сливовидными плодами. От всходов до созревания 100–105 дней. В кисти 7–9 плодов, длиной 8–10 см., массой 120–140 г., в технической спелости с зеленым пятном у плодоножки, в биологической – золотисто-оранжевой окраски без пятна, гладкие, плотные. Уборка возможнв как кистями, так и отдельными плодами. Помидор отличается повышенным содержанием бета-каротина, высоким содержанием сахаров и отличным сладко-кислым вкусом. Стрессоустойчивый. Томат Луштица F1 устойчив к вирусу томатной мозаики (ToMV), альтернариозу (Asc), бактериозу (Pst), фузариозному (Fol 1–3) и вертициллезному (Va, Vd) увяданию, кладоспориозу (Ff). Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах или в открытом грунте с подвязкой к опоре. Схема посадки 70х40 см. Урожайность свыше 20 кг./м.2.

  • Томат Восьмое чудо света F1

Томат Восьмое чудо света F1Роскошный высокоурожайный среднеранний гибрид для выращивания в теплицах и открытом грунте. Вегетационный период от всходов до начала созревания плодов 93-105 дней. Куст (детерминантный) низкорослый, компактный. Плоды ярко-красного цвета, ребристые, мясистые, сочные и ароматные, весом 150-250 грамм. Урожайность достигает до 23 кг./м.2. Гибрид ценится за устойчивость к заболеваниям и высокие вкусовые качества.

  • Томат Бигоранж Плюс F1

Томат Бигоранж Плюс F1Томат Бигоранж Плюс F1 – ранний, индетерминантный гибрид томата для защищенного грунта. От всходов до начала созревания плодов 90-100 дней. Растение среднерослое, с укороченными междоузлиями. На высоте 170 см формируется до 7 кистей с 5-6 плодами. Плоды плоскоокруглые, ярко-оранжевые, без зеленого пятна у плодоножки, плотные, массой 250-270 грамм., не растрескиваются. Гибрид стрессоустойчив, отличается хорошей завязываемостью плодов. Вкусовые качества отличные, товарность и транспортабельность хорошие. Лежкость – до 14 дней. Томат Бигоранж Плюс F1 устойчив к вирусу томатной мозаики (TMV), фузариозу (Flo 2) и вертициллезу (Va, Vd).. Используется для выращивания в теплицах и в открытом грунте с подвязкой к опоре. Схема посадки 70х40 см. Урожайность свыше 20 кг./м.2.

  • Томат Консервный

Томат КонсервныйТомат Консервный – среднеранний, детерминантный сорт томата. От всходов до первых сборов 95-100 дней. Растение компактное, хорошо облиственное, листья тёмно-зелёные. Первое соцветие закладывается над 5 листом. Помидоры яйцевидные, красные без зелёного пятна, очень плотные, гладкие, массой 80-90 г. Вкусовые качества отличные. Товарность высокая, плоды не растрескиваются. Транспортабельный. Томат Консервный устойчив к вирусу томатной мозаики (ToMV), вертициллёзу (Vd) и фузариозному увяданию (Fol 1). Рекомендуется для потребления в свежем виде и всех видов консервирования. Пригоден для механизированной уборки. Схема посадки 70х30 см. Урожайность 8-10 кг./м.2.

  • Томат Волшебная арфа F1

Высокоурожайный индетерминантный раннеспелый гибрид для защищенного грунта. Требует формирования и подвязки, высотой до 70 см. Период от всходов до начала созревания плодов 90-95 дней. Плод округлый, массой 20-25 г., оранжевый, блестящий, плотный, сладкий. Кисть красивая, двусторонняя, плотная, с 16-18 плодами. Пригоден для уборки целыми кистями. Устойчив к ВТМ, фузариозному увяданию, кладоспориозу, стрессовым условиям. Рекомендуется для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.

Сорта томатов для засолки и консервирования

Как правило, для засолки и консервирования подходят средне-поздние и поздние сорта помидоров. Раннеспелые сорта обычно употребляются в пищу в свежем виде и реже идут на консервирование. Основные характеристики которыми должны обладать томаты:

– Помидоры для засолки. Для них характерно высокое содержание сахара и упругая мякоть, сахар в мякоти способствует выработке молочной кислоты для естественного брожения, а упругость сохранению формы.

– Помидоры для приготовления сока. Эта группа сортов с небольшим количеством семян, а также кисло-сладким вкусом и сочной мякотью.

– Помидоры для маринования. Основные особенности – небольшой размер, упругая кожица, не растрескивающаяся при термической обработке и мякоть с плотной структурой.

Из вышеперечисленных сортов для засолки и консервирования лучше всего подходят:

  • Томат Консервный
  • Томат Волшебная арфа F1
  • Томат Луштица F1
  • Томат Рубиновое сердце F1
  • Томат Дружная семейка F1
  • Томат Видимо-невидимо
  • Томат Сорока краснобока
  • Томат Медовые купола F1

Сорта томатов для длительного хранения

Для длительного хранения лучше всего подходят позднеспелые помидоры, собирают их бурыми, недозревшими, обязательно по истечению двух недель после полива или дождя.

Собранный урожай нужно хранить в тёмном помещении при температуре от +7 до +20 градусов и относительной влажности воздуха 80-85%. В таких условиях отдельные сорта сохраняются до 4-х месяцев.

Лежкие сорта из нашего списка:

  • Томат Листопад
  • Томат Декабрист F1
  • Томат Сорока краснобока

Так же рекомендуются сорта для длительного хранения

  • Томат Каменный цветок
  • Томат Екатерина F1
  • Томат Зазимок F1
  • Томат F1 Лежебок 
1+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *